Veganfriendly

Nelle ultime settimane, la sera, finito di lavorare, sentiamo la necessità di sgranocchiare qualcosa… un po’ per gratificarci della giornata passata (l’unica gioia del giorno, come dice sempre mio marito 😂) Per non buttarci sempre su patatine, bibanesi e taralli, ogni tanto preparo le sfoglie croccanti ai ceci di @passionecucina_lab […]

Snack veggie e senza glutine, per un aperitivo sfizioso semplice ...

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Avete presente quei giorni in cui non desiderate altro che un riso semplice semplice? Beh.. se usate il riso integrale, quello rosso e quello nero..condito con olio, limone e salvia..non sembra più un classico riso bollito o no?    Ingredienti: 1 bicchiere di Riso carnaroli integrale 1 bicchiere di Riso […]

Tris di riso al limone e salvia! VEG

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Estate, caldo torrido..serve un’idea alternativa alla classica macedonia..ok ci sono! Una bella torta di …. anguria!! Fresca e rigenerante, ideale per merenda o come dessert accanto a una pallina di ottimo gelato! Ingredienti: 1 disco di anguria frutta fresca a piacere cioccolato fondente Tagliate l’anguria in modo da ottenere un […]

Anguria cake!

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Grazie all’amica Marta per questa deliziosa ricetta 100% veg! Ingredienti: Per la base: 2 cup di mandorle 1 cup di datteri succo di 1 arancia vaniglia e cannella a piacere Farcitura: 4 banane un cestino di fragole Frullare tutti gli ingredienti della base e compattarli formando un disco. Frullare le […]

Cake veg, semifreddo alle fragole e banane!

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“Un pane più grande del sole”: oggi ‪#‎pmday15‬ in tantissime piazze, città , paesi, troverete spacciatori di pasta madre. Vi siete già preparati per questo evento? VerdeMelissa  partecipa virtualmente regalandovi questa ricetta!   Ingredienti: 45 gr di PMV (pasta madre viva), nel mio caso licoli 120 gr di farina macinata […]

Focaccia semplice con lievito madre in crema

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Questa ricetta è stata provata dall’amica veg Marta..che dire il risultato non sembra affatto male!! Ingredienti: 250 gr di semi di canapa interi 1 litro di acqua calda Lavare bene i semi sotto l’acqua corrente e poi metterli in un contenitore con acqua ben calda (ma non bollente) e lasciarli […]

Ricotta di canapa home made!

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