Mangiamoci Sopra – ricette dal mondo con Viaggiamoci Sopra

Mangiamoci Sopra: una nuova sezione del blog, dove trovare ricette di località straniere da assaggiare e imparare a cucinare direttamente in loco, tramite viaggi organizzati dall’agenzia  www.viaggiamocisopra.com

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pain au chocolat
Ingredienti: 500 g di farina di forza ( io Manitoba Molino Pasini) 250 g di acqua 50 g di panna fresca (io non avevo la panna e ho sostituito con il latte) 20 g di lievito compresso 13 g di sale 60 g di zucchero 300 g di burro per […]

Pain au chocolat (ricetta di Giorilli)






Ingredienti 200 g Cioccolato fondente 30 g Cacao amaro in polvere 250 g Burro 220 g Zucchero 3 Uova 100 ml di yogurt bianco 8 g Lievito in polvere per dolci semi di una bacca di vaniglia 220 g Farina 00 1 cucchiaio di Caffè solubile Fondere a bagnomaria il […]

Mud cake: la torta più cioccolatosa che ci sia




Non una, neanche due, ma bensì 3 ricette che compongono questo tipico piatto libanese! Pollo alle spezie (ricetta per 4 persone normali oppure 2 persone affamate) Ingredienti 1 petto di pollo, privato delle ossa e della cartilagine, tagliato a tocchetti medio piccoli. 150g di yogurt bianco 1 cucchiaino di semi […]

Pollo alle spezie, Pita e Tabbouleh – Libano