Esperienze ed eventi


Vi starete chiedendo “Ma cos’è DegustaBox??” É un pacco che potete ricevere in abbonamento a casa ogni mese e che contiene da 9 a 14/15 prodotti alimentari dolci e salati, forniti dai più importanti marchi italiani (Barilla, Ferrero, Loacker, Mulino Bianco, Mutti, Bauli e molti altri), molto spesso anche nuovi […]

Se come me ti piacciono le sorprese, allora DegustaBox fa ...


Post semiserio e realistico per apprendisti fornai! Iniziamo con un esame di coscienza, ponetevi queste domande: 1. Accendete il forno di casa più volte durante la settimana? 2. Salvate su instagram almeno un post al giorno con lievitati e dolci da forno di ogni genere e tipo? 3. Adorate avere […]

Perchè un amatore dovrebbe comprarsi un forno professionale?




Eccoci con l’appuntamento più atteso del web 😜 La mia ricerca sui locali che propongono il brunch continua! Questa volta la tappa è a Briga Novarese (NO) precisamente al Ristorante Mottarone. É un ristorante storico, a conduzione famigliare ormai alla quarta generazione, situato al confine con la città di Borgomanero […]

Il brunch del weekend a Briga Novarese


La mia ricerca sui locali della mia zona che propongono il brunch continua… Questa volta la meta è stata Borgomanero, precisamente da Ellsey Dolly, un piccolo spazio di fronte il parco della Villa Marazza, dove si può abitualmente fare colazione, pranzare, far merenda, concedersi un aperitivo, sorseggiare un caffè dopo […]

Il brunch della domenica in quel di Borgomanero


Metti una domenica d’estate, di quelle senza sveglia puntata, niente programmi particolari, una di quelle domeniche in cui hai voglia di una colazione tardi tramutabile in un pranzo presto e un giretto al lago… Se abitate nei dintorni del lago d’Orta, ho la soluzione per voi! Situato nella piazza centrale […]

Un delizioso brunch con vista lago (d’Orta)



Eccomi qui, ad un mesetto dalla prima accensione del forno devo ammettere che qualcosina ho prodotto 😍 Si, ho avuto qualche weekend in cui ho impastato un pò di tutto… non resistevo dalla voglia di provare e riprovare e… riprovare!!! Ma veniamo alle cose interessanti, quando il forno arriva che […]

A tu per tu con Forno monocamera David WORLD EURO ...


L’edizione di Identità di Pane e Pizza di questa Identità Golose 2019 per me si può racchiudere nell’intervento di Tommaso Cannata e Giuseppe Li Rosi. Ci raccontano di Simenza (Cumpagnìa Siciliana Sementi Contadine) un progetto che unisce artigiani, agricoltori e professionisti, per la salvaguardia della biodiversità delle coltivazioni siciliane di grano. […]

Una biodiversità condivisa, a Identità di Pane e Pizza 2019




Qualche settimana fa ho approfittato del weekend dei Caseifici agricoli aperti e sono andata a far visita all’azienda Amore&Natura di Mottalciata in proviancia di Biella. Si tratta di un’azienda gestita da due super sorelle, Scilla e Cecilia appassionate al mondo agricolo, con sedi operative sia in piemonte che in Sicilia. […]

Azienda Agricola Amore&Natura – Mottalciata (Bi)


E’ inutile che stia a raccontarvi di sentieri e panorami mozzafiato, io vorrei soffermarmi su 5 cosette da fare se vi trovate in zona Ortisei, delle piccole chicche che meritano di essere vissute 😉 3-2-1…. GO! Il Percorso kneipp lungo la Val D’Anna Di ritorno da una bella camminata in […]

Ortisei: Le 5 cose da non perdere…oltre le Dolomiti!





La tanto attesa edizione 2018 di Identità Golose si è chiusa da pochi giorni e credo come non mai, sia stato percepito il leit motiv di quest’anno. Il tema del Fattore Umano ha lasciato spazio al cuore, alle emozioni, alla quotidianità vissuta dagli chef all’interno dei propri locali e laboratori. […]

La squadra, la passione, la condivisione: il fattore umano di ...


In Belgio, in un paesino chiamato St Vith, esiste un posto dove si conservano lieviti naturali vivi provenienti da tutto il mondo, l’unica Biblioteca del Lievito Naturale esistente. Grazie alla mia collaborazione con Renato Bosco, ho avuto l’opportunità di entrare in questa libreria davvero speciale. Io e Renato abbiamo colto […]

Visita alla biblioteca del lievito naturale, con Renato Bosco – ...