veg


Nelle ultime settimane, la sera, finito di lavorare, sentiamo la necessità di sgranocchiare qualcosa… un po’ per gratificarci della giornata passata (l’unica gioia del giorno, come dice sempre mio marito 😂) Per non buttarci sempre su patatine, bibanesi e taralli, ogni tanto preparo le sfoglie croccanti ai ceci di @passionecucina_lab […]

Snack veggie e senza glutine, per un aperitivo sfizioso semplice ...





Grazie all’amica Marta per questa deliziosa ricetta 100% veg! Ingredienti: Per la base: 2 cup di mandorle 1 cup di datteri succo di 1 arancia vaniglia e cannella a piacere Farcitura: 4 banane un cestino di fragole Frullare tutti gli ingredienti della base e compattarli formando un disco. Frullare le […]

Cake veg, semifreddo alle fragole e banane!









Qualche settimana fa ho partecipato insieme alle mie amiche Samantha e Serena, ad un corso di pasticceria vegana. Io non sono vegana, ma sono molto aperta a nuove conoscenze in materia di pasticceria, c’è sempre da imparare, poi se si riesce a fare dolci senza burro e uova perchè no, […]

Corso di pasticceria vegana!



Ufficialmente in casa VerdeMelissa questo si chiama Vegghino, il veg cotechino, che poi nient’altro è che un polpettone di verdure…ottima idea natalizia se avete ospiti vegani! Ingredienti: Per il cotechino veg: 2-3 patate di medie dimensioni 2 carote una manciata di piselli prezzemolo tritato q.b. 3 cucchiai di pan grattato […]

Cotechino (di verdure) e lenticchie VEGAN!