VerdeMelissa

Acqua, farina e un pizzico di follia!

frutta

Avete presente quando avanzate della macedonia che il giorno dopo resta un pò triste, spappolina e grinzosa? Con questa idea potete tranquillamente riutilizzarla e creare in 2 minuti (più 30 di cottura) e in 2 mosse, un dessert strepitoso! Ingredienti: Macedonia 1 rotolo di pasta brisè o frolla già pronta […]

Come trasformare la macedonia avanzata in un dessert buonissimo e ...

Aprile 29, 2021 in Dolci e basi di pasticceria con tag antispreco / frutta / macedonia / pasta brisè / pasta frolla / ricetta veloce / riutilizzare la macedonia avanzata

É veloce sul serio perchè per prepararla servono 10-15 minuti in tutto, più i tempi di riposo in frigorifero. INGREDIENTI (per uno stampo con base removibile da 20 cm) Per la base: 200 g di biscotti (io ho utilizzato le Pannocchie del Mulino Bianco) 100 g di burro fuso Per […]

Crostata veloce alla panna cotta!

Aprile 28, 2021 in Dolci e basi di pasticceria / Elenco ricette con tag crostata fredda / frutta / panna cotta / ricetta veloce

Hai presente quando ti ricordi che in freezer giace ancora della pasta frolla al caffè e in dispensa c’è una busta di preparato per budino cremoso (si, quello al ciocco della Cameo)? Non c’è niente di meglio che realizzare una bella, veloce e fresca crostata! Ingredienti: 400 g di […]

Frolla, budino e frutta!

Aprile 1, 2019 in Dolci e basi di pasticceria / Elenco ricette con tag budino / cioccolato / crostata / frutta / homemade / verdemelissa

Ingredienti per una tortiera di 20 cm 100 g di scarto della frutta dell’estrattore 125 g di yogurt bianco 50g di olio di semi 3 uova 2 vasetti e 1/2(dello yogurt) di farina 00 1 vasetto (dello yogurt) di zucchero 1 bustina di lievito per dolci scorza di limone […]

EstratTorta

Giugno 19, 2018 in Dolci e basi di pasticceria con tag estrattore / estrattorta / frutta / riciclo / scarti / torta / verdemelissa

Per la frolla 350 g di farina 00 150 g di farina macinata a pietra di tipo 1 300 g di burro 200 g di zucchero a velo 80 g di tuorli bacca di vaniglia 1 g di sale buccia di limone q.b. In planetaria amalgamare farina burro, poi […]

CrostatONA con crema e frutta!

Giugno 1, 2017 in Dolci e basi di pasticceria / Elenco ricette con tag crema / crostata / frolla / frutta

Dopo un Natale in famiglia, un ultimo dell’anno con gli amici fidati di sempre e un primo dell’anno con gli amici del cuore… direi che ci sono tutti i buoni propositi per ripartire al meglio con tante nuove idee! Eccomi con la prima ricetta del 2017…in realtà questa crostata l’ho […]

Crostata alla frutta!

Gennaio 3, 2017 in Dolci e basi di pasticceria con tag crema pasticcera / crostata / frolla / frutta / Montersino / verdemelissa

Estate, caldo torrido..serve un’idea alternativa alla classica macedonia..ok ci sono! Una bella torta di …. anguria!! Fresca e rigenerante, ideale per merenda o come dessert accanto a una pallina di ottimo gelato! Ingredienti: 1 disco di anguria frutta fresca a piacere cioccolato fondente Tagliate l’anguria in modo da ottenere un […]

Anguria cake!

Luglio 17, 2015 in Senza Glutine / Senza Lattosio / Varie / Veganfriendly con tag albicocche / anguria / banana / Cake / cioccolato / estate / fondente / fruit / frutta / kiwi / merenda / verdemelissa / watermelon

Ancora una crostata dell’amica Serena, con frolla all’olio e crema pasticcera al cacao senza lattosio! Ingredienti: Per la frolla (ricetta Montersino) 500 gr di farina debole 250 gr di zucchero di canna 70 gr di olio evo 70 gr di olio di semi 125 gr di acqua 12 gr […]

Crostata alla frutta con crema al cioccolato, lactose free!

Luglio 10, 2015 in Dolci e basi di pasticceria / Senza Lattosio con tag cioccolato / crema pasticcera / crostata / frolla / frutta / lactose free / olio / senza lattosio / serena fornara / verdemelissa