VerdeMelissa

Acqua, farina e un pizzico di follia!

yogurt

La torta che somiglia ad un brownies, arricchita da yogurt e crema di pistacchio! Ingredienti Per la base al cioccolato: 200 g di cioccolato fondente 100 g di burro 100 g di zucchero 4 uova 70 g di farina Per il composto al pistacchio: 100 g di yogurt greco 150 […]

CioccoPistacchio Cake

Aprile 12, 2021 in Dolci e basi di pasticceria / Elenco ricette con tag Borgomanero / brownies / cioccolato / foodblogger / gonella melissa / Novara / piemonte / pistacchio / ricetta / yogurt

Ingredienti per una scodella abbondante: (Per chi al mattino ha molta fame, oppure ideale per una colazione in coppia) 45 g di fiocchi d’avena (noi ci troviamo bene con quella integrale biologica Viviverde Coop) 135 g di acqua 1 cucchiaino di miele 170 g di yogurt greco magro non zuccherato […]

Il porridge di casa mia!

Gennaio 8, 2021 in Dolci e basi di pasticceria / Elenco ricette / UK / Varie con tag avena / Borgomanero / colazione / fiocchi d'avena / foodblogger / gonella melissa / Novara / piemonte / porridge / yogurt

Ingredienti: 1 yogurt bianco (il vasetto diventà l’unità di misura degli ingredienti) 3 uova Tre quarti di vasetto dello yogurt di olio di mais 1 vasetto e mezzo di zucchero 3 vasetti farina per dolci (io ho utilizzato la farina per dolci e frolle Molino Pasini) 1 bustina lievito per […]

Plumcake variegato al caffè

Giugno 10, 2020 in Dolci e basi di pasticceria / Elenco ricette con tag Borgomanero / caffè / Cake / foodblogger / gonella melissa / Novara / piemonte / plumcake / ricetta / yogurt

Ingredienti per una tortiera da 24 cm *Il vasetto dello yogurt diventa il misurino degli altri ingredienti. 1 yogurt 3 uova Tre quarti di vasetto dello yogurt di olio di mais 1 vasetto e mezzo di zucchero 2 vasetti di farina per dolci 1 vasetto di farina di nocciole Cascina […]

Torta alle nocciole

Febbraio 5, 2020 in Dolci e basi di pasticceria con tag Borgomanero / foodblogger / gonella melissa / nocciole / Novara / piemonte / ricetta / torta / yogurt

Ingredienti Per la base al cacao: 200 g di cioccolato fondente 100 g di burro 100 g di zucchero 4 uova 60 g di farina per il composto allo yogurt: 150 g di yogurt greco 1 uovo 60 g di zucchero 30 g di farina 4 cucchiai di confettura a […]

Torta CioccoYogo

Novembre 11, 2019 in Dolci e basi di pasticceria / Elenco ricette con tag Borgomanero / cioccolato / foodblogger / gonella melissa / marmellata / Novara / piemonte / ricetta / torta / yogurt

Ingredienti per una tortiera da 24 cm 1 yogurt al limone 3 uova Tre quarti di vasetto dello yogurt di olio di mais 1 vasetto e mezzo di zucchero 3 vasetti di farina per dolci 1 bustina lievito per dolci un pizzico di sale scorza di 1/2 limone grattugiato mirtilli […]

Torta ai mirtilli

Settembre 19, 2018 in Dolci e basi di pasticceria / Elenco ricette con tag mirtilli / torta / verdemelissa / yogurt

Cornetti di brioche morbidissimi, ottimi così o farciti con un fruttosissima confettura! Per questa ricetta ho preso spunto da quelli di La cucina di Reginè Photo credits StudioXL Ingredienti: 400 g di farina macinata a pietra di tipo 1 120 g di zucchero 40 g di latte 15 g di […]

Cornetti yogurt e limone

Novembre 17, 2017 in Lievitati Dolci con tag brioche / brioches / dolci / Lemon / lievitati / limone / verdemelissa / yogurt

Con queste brioscine tonde, i risvegli saranno molto più felici! Per questa ricetta ho preso spunto dai cornetti di brioche di La cucina di Reginè Photo credits StudioXL Ingredienti: 400 g di farina macinata a pietra di tipo 1 120 g di zucchero 40 g di latte 15 g di […]

Morbidotti allo yogurt

Giugno 26, 2017 in Elenco ricette / Lievitati Dolci con tag brioche / brioches / burro / soffice / verdemelissa / yogurt

Che dire, io non ho altro da aggiungere…è buonissima e da provare! Ingredienti: 300 g di carote 100 g di nocciole 125 g di yogurt al limone mezzo vasetto abbondante (dello yogurt) di olio di semi 4 uova 3 vasetti (dello yogurt) di farina per dolci 1 vasetto (dello […]

Torta allo yogurt e carote

Giugno 1, 2017 in Dolci e basi di pasticceria / Elenco ricette con tag Cake / carote / carrot / verdemelissa / yogurt

Giugno, mese di ciliegie! Averne raccolte un cesto pieno dal ciliegio di casa, porta a inventarti qualsiasi cosa pur di mangiarle..e si sa..una tira l’altra..anche nel caso di questa torta..una fetta tira l’altra..da noi è stata divorata in pochi minuti. Semplice e leggera con lo yogurt nell’impasto, senza burro e […]

Torta yogurt e ciliegie!

Giugno 16, 2015 in Dolci e basi di pasticceria con tag Cake / cherry / ciliegie / easy / pastry / torta / verdemelissa / yogurt

Beh, con le torte salate si fa sempre bella figura senza troppe difficolta ;)! Ingredienti: 1 rotolo di pasta sfoglia 4 carciofi 250 gr di ricotta vaccina 125 gr di yogurt bianco 1 uovo 2 cucchiai di parmigiano grattugiato sale pepe spezie varie a piacere (io ho messo timo e […]

Sfoglia con carciofi e bresaola!

Giugno 5, 2015 in Snack, pasticceria salata con tag bresaola / carciofi / estate / grana padano / olioevo / ricotta / sfoglia / torte salate / tortino / verdemelissa / yogurt

Lara ha prodotto con le sue manine la bellissima torta di Luca Montersino. Grande Lara!! Questa è una dose adattata x un anello di acciaio di 26 cm. Ecco gli ingredienti: Pan di Spagna: 250 gr di uova intere 175 g di zucchero 150 g di farina 00 50 gr […]

Giardino di fragole by Montersino!

Novembre 26, 2014 in Dolci e basi di pasticceria con tag geleè / giardino di fragole / meringa / Montersino / mousse / pan di spagna / torta moderna / yogurt

Ingredienti: 3 uova 150 gr di yogurt bianco (per intolleranti al lattosio è ottimo quello di soia) Utilizzare il vasetto di yogurt come dosatore per i seguenti ingredienti: 1 vasetto di zucchero di canna 1 vasetto scarso (diciamo 3/4) di olio di semi 2 vasetti di farina per dolci 1 […]

Torta cioccococco con marmellata di arance!

Agosto 29, 2014 in Dolci e basi di pasticceria con tag arancia / cioccolato / cocco / marmellata / olio / torta / yogurt

Ottimo dolcetto per una sana colazione! Ho dimezzato la dose originale di zucchero e olio, per una torta più leggera e sana! Per questo tipo di torta uso il metodo del vasetto di yogurt, il vasetto diventa il misurino per gli ingredienti. Ingredienti: 3 uova medie 1 yogurt bianco (ottimo […]

Torta semplice al caffè.

Marzo 21, 2014 in Dolci e basi di pasticceria / Senza Lattosio con tag caffè / soia / torta / yogurt