colazione


La mia ricerca sui locali della mia zona che propongono il brunch continua… Questa volta la meta è stata Borgomanero, precisamente da Ellsey Dolly, un piccolo spazio di fronte il parco della Villa Marazza, dove si può abitualmente fare colazione, pranzare, far merenda, concedersi un aperitivo, sorseggiare un caffè dopo […]

Il brunch della domenica in quel di Borgomanero









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E’ vero, da quando ho scoperto questa ricetta non l’ho più abbandonata..soffici e gustose, io le ho solo rese un pò integrali! Primo Impasto: 250 gr di farina 360 W (Petra 1) 85 ml di acqua 65 gr di tuorli 60 gr di zucchero di canna 50 gr di burro […]

Girelle alle mele, impasto brioche di Luca Montersino!