Ingredienti Per la base al cacao: 200 g di cioccolato fondente 100 g di burro 100 g di zucchero 4 uova 60 g di farina per il composto allo yogurt: 150 g di yogurt greco 1 uovo 60 g di zucchero 30 g di farina 4 cucchiai di confettura a […]
marmellata
Vi presento una della nuova serie di ricette realizzate con i prodotti dell’Azienda Agricola Rabellotti Stefano… Si parte con la farina di riso ed un ingrediente sempre gradito, il limone. Ho realizzato questo biscotto ripieno, dalla consistenza morbida e friabile, ecco la ricetta: Ingredienti per 24 biscotti 260 […]
Morbidotti al limone
1 Per la pasta frolla alle nocciole ho seguito la ricetta di Sara Papa che potete trovare nel suo libro “Impara a cucinare in un mese”, che dire, buonissima! Ingredienti: 180 gr di farina per dolci (io Petra 5) 70 gr di farina integrale (io Petra 9) 60 gr di nocciole […]
Frolla alle nocciole con confettura di lamponi!
4 E’ vero, da quando ho scoperto questa ricetta non l’ho più abbandonata..soffici e gustose, io le ho solo rese un pò integrali! Primo Impasto: 250 gr di farina 360 W (Petra 1) 85 ml di acqua 65 gr di tuorli 60 gr di zucchero di canna 50 gr di burro […]
Girelle alle mele, impasto brioche di Luca Montersino!
Quasta è stata la torta del “compleanno” del blog, molto semplice e soprattutto molto buona, senza burro e senza olio, perciò un pò più leggera del solito! Ingredienti per una tortiera da 26 cm Pan di spagna al cioccolato 250 gr di uova intere 175 gr di zucchero 130 gr […]
Torta cioccolato e lamponi! Golosità..
Un pò di frolla di Montersino, una spalmata di marmellata o nutella e il dolcetto è pronto! Ingredienti: Per la frolla: 500 gr di farina 300 gr di burro 200 gr di zucchero a velo 80 gr di tuorlo 1/2 bacca di vaniglia buccia di limone q.b. 1 gr di […]
Dolci quadrotti!
Ecco un’ altra torta dove il vasetto di yogurt diventa l’unità di misura per gli altri ingedienti! Ingredienti x una tortiera da 26 cm di diametro: 6 uova 3 vasetti di zucchero di canna integrale 250 gr di yogurt bianco dolce ( 2 vasetti) 1 vasetto scarso di olio evo […]
Super cioccopere bio!
Ingredienti: 3 uova 150 gr di yogurt bianco (per intolleranti al lattosio è ottimo quello di soia) Utilizzare il vasetto di yogurt come dosatore per i seguenti ingredienti: 1 vasetto di zucchero di canna 1 vasetto scarso (diciamo 3/4) di olio di semi 2 vasetti di farina per dolci 1 […]
Torta cioccococco con marmellata di arance!
Con questa crostata si soddisfano tutti i gusti! Ingredienti: 500 gr di farina debole per crostate e biscotti 300 gr di burro 200 gr di zucchero a velo 80 gr di tuorli 1/2 vaniglia in bacche bourbon sale q.b. scorza di limone qb marmellate e creme a piacere Lavorare […]
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