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Eccoci alla mia seconda e ultima creazione per il contest #RicetteDiPetra! In questa ricetta ho utilizzato tutti i 3 tipi di farine datemi a disposizione dal Molino Quaglia, preparando un tortino salato, con una sfoglia integrale di Petra 1 e Petra 9 e un crumble con Petra 5. Per la […]

Millefoglie contadina!

 in Contest / Snack, pasticceria salata  con tag carote / contest / crumble / integrale / millefoglie / molino quaglia / mousse / pasta sfoglia / Petra 1 / petra 5 / Petra 9 / piselli / profumo di cannella / ricette di petra / salata / verdemelissa
Quest’anno presso la scuola di cucina Cucina a prima vista, io e le mie compagne Samantha, Patrizia, Anna e Penelope, sotto la guida della chef Maria Rosaria e con la collaborazione di chef Antonio, abbiamo portato a termine il primo corso di pasticceria base amatoriale. Dieci lezioni in cui abbiamo […]

Corso amatoriale di pasticceria!

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