Ingredienti Per il Pan di Spagna al cacao (a me con questa dose me ne sono usciti due del diametro di 18 cm, oppure uno per una tortiera da 24/26 cm) : 5 uova medie170 g zucchero semolato 100 g farina 00 per dolci50 g amido di mais 30 g […]
sonia peronaci
Eccomi di ritorno da un weekend milanese moooolto goloso… beh, quando l’evento si chiama Milano Golosa, non può essere altrimenti! Da dove cominciare? Beh, direi dal senza glutine! Sabato ho assistito allo showcooking dell’azienda Schär (leader dei prodotti glutenfree) con Sonia Peronaci, blogger conosciutissima e sensibile al glutine, che ha […]
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