VerdeMelissa

Acqua, farina e un pizzico di follia!

Crepês

Ingredienti: Per le crepês: 1 bicchiere di latte 0,1 g di zafferano in stimmi stemperato con un dito di latte caldo in una tazzina da caffè 2 uova 4 cucchiai di farina di mais ottofile fumetto 1 pizzico di sale 1 cucchiaio di olio evo Per la crema: 100 g […]

Crepes fingerfood allo zafferano con crema di ricotta

Maggio 14, 2018 in Dolci e basi di pasticceria / Elenco ricette con tag cioccolato bianco / Crepês / limone / mais / ricetta / ricotta / verdemelissa / zafferiano

INGREDIENTI per 8 crepes medie 150 g di farina di grano saraceno 2 uova 300 g di latte intero Pizzico di sale Olio evo In una ciotola mescolare farina, latte, uova e il pizzico di sale. Fare riposare la pastella ottenuta, in frigorifero per una ventina di minuti. […]

Crepes di grano saraceno

Gennaio 29, 2018 in Dolci e basi di pasticceria / Elenco ricette con tag Crepês / glutenfree / grano saraceno / rabellotti / senza glutine / verdemelissa

Non so voi, ma a me le crepês dolci sono un toccasana per il corpo e per la mente….non vi trasmettono felicità? La ricetta nasce per il concorso #NeffYourSoul al quale ho partecipato pochi giorni fa. Provatele, poi fatemi sapere..perchè questa crema qui, secondo me è da sballo! Ingredienti: Per […]

Mini crepês con ricotta e cioccolato bianco

Marzo 17, 2016 in Dolci e basi di pasticceria con tag cioccolato bianco / Crepês / limone / mirtilli / ricotta

Ingredienti per 6 crepes: 125 gr di farina 250 gr di acqua 2 uova 1/2 cucchiaino di sale 1 cucchiaino di miele Rigoni Per la farcitura Formaggio spalmabile Latte Fiordifrutta alle pere Rigoni Miscelare farina, sale, acqua, miele e le uova con una frusta. Lasciar riposare il composto per 15 […]

Crepês formaggio e pere, la mia ricetta per il contest ...

Maggio 28, 2015 in Contest / Dolci e basi di pasticceria con tag Crepês / formaggio / MasterCrêps / miele / pere / rigoni