Archivi annuali: 2023

...tante brioches differenti partendo da un unico impasto ORARIO: dalle 10:30 alle 17:30 SEDE: DAVID ACADEMY – Castel D’Azzano (VR) Adatto ai principianti Il WORKSHOP è totalmente PRATICO, con la realizzazione mia e dei partecipanti, ognuno nella propria postazione attrezzata, di un impasto diretto dal quale nasceranno le brioche dalle […]

WORKSHOP 19 NOVEMBRE 2023: Soffici lievitati da colazione

 in LIEVITATI / Lievitati Dolci / WORKSHOP 2023  con tag brioche / brioches / corso / Danubio / david academy / david forni / forni david / maritozzi / Melissa Gonella / pasta brioches / pratico / verdemelissa / Verona / workshop
...Dalla ligure alla pugliese e varianti ORARIO: dalle 10:30 alle 17:30 SEDE: DAVID ACADEMY – Castel D’Azzano (VR) Adatto ai principianti Il WORKSHOP è totalmente PRATICO, con la realizzazione mia e dei partecipanti, ognuno nella propria postazione attrezzata, di due impasti diretti a lievitazione breve/media, con farina di grano tenero […]

WORKSHOP 29 OTTOBRE 2023: Focacce e ancora focacce

 in LIEVITATI / Lievitati Salati / WORKSHOP 2023  con tag corso / david academy / david forni / focacce / focaccia ligure / focaccia pugliese / forni david / Melissa Gonella / pizza al taglio / pratico / sfincione / verdemelissa / Verona / workshop