formaggio

La ricetta di base è la stessa dei pain au chocolat di Piergiorgio Giorilli, che può essere utilizzata sia per preparazioni dolci che salate! Ingredienti: 500 g di farina w280/300 ( io Manitoba Molino Pasini tagliata con la Verde per pizza) 250 g di acqua 50 g di panna fresca […]

Saccottino sfogliato salato

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Qualche settimana fa ho approfittato del weekend dei Caseifici agricoli aperti e sono andata a far visita all’azienda Amore&Natura di Mottalciata in proviancia di Biella. Si tratta di un’azienda gestita da due super sorelle, Scilla e Cecilia appassionate al mondo agricolo, con sedi operative sia in piemonte che in Sicilia. […]

Azienda Agricola Amore&Natura – Mottalciata (Bi)

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Questa ricetta è stata provata dall’amica veg Marta..che dire il risultato non sembra affatto male!! Ingredienti: 250 gr di semi di canapa interi 1 litro di acqua calda Lavare bene i semi sotto l’acqua corrente e poi metterli in un contenitore con acqua ben calda (ma non bollente) e lasciarli […]

Ricotta di canapa home made!

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VerdeMelissa è ufficialmente Asiago Ambassador!! Ovvero faccio parte dell’Asiago Network per valorizzare e promuovere l’Asiago DOP. Mi trovate qui: Asiago Network VerdeMelissa Le mie ricette con Asiago sono: Noncarbonara! Risotto all’uva con noci e asiago Plumcake zucchine e asiago Per restare sempre aggiornati sulle mie proposte, cliccate mi piace sulla […]

Asiago Ambassador

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