Identità golose

La tanto attesa edizione 2018 di Identità Golose si è chiusa da pochi giorni e credo come non mai, sia stato percepito il leit motiv di quest’anno. Il tema del Fattore Umano ha lasciato spazio al cuore, alle emozioni, alla quotidianità vissuta dagli chef all’interno dei propri locali e laboratori. […]

La squadra, la passione, la condivisione: il fattore umano di ...

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Eccomi qui a raccontarvi della mia terza volta a Identità Golose! Su 3 giorni di evento, io mi sono concessa quello del lunedì. Il tema di quest’anno, “Il viaggio”, ha permesso di spaziare in lungo e in largo tra le idee degli chefs! Arrivata al Mi.Co,  ascolto le utlime parole […]

Un viaggio chiamato Identità! Identità Golose 2017

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Si..lo so che è passato più di un mese dall’ultima edizione di #IGMI16, ma non ho proprio avuto il tempo finora di sedermi davanti al pc..ma ora ci sono e vi voglio raccontare questa mia bellissima esperienza..a modo mio! Lunedì 7 marzo 2016 ore 10,15  – Identità Golose Succede che […]

Un’Identità Golose 2016 ..da ricordare.. :)

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Manca ormai un mesetto alla dodicesima edizione di Identità Golose,  il congresso internazionale di cucina dove gli chefs più noti della cucina d’autore italiana e internazionale si alterneranno sul palco a presentare la loro idea di libertà..si perchè sarà proprio questo il tema del 2016: “La forza della libertà”. Sarà un’edizione […]

Identità Golose Milano 2016!

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Eccomi a scrivere due righe di una giornata memorabile, ad un anno dalla nascita, i Figli di Pasta Madre Viva si sono incontrati ed è stato estusiasmo puro. Il meeting delinea l’inizio dei lavori di un gruppo, una squadra unita per uscire dalla massa dove c’è chi si nasconde  dietro […]

Figli di Pasta Madre, un fermento vivo!

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Non aspettatevi un articolo tecnico, voglio solo raccontarvi la mia giornata ad Identità golose 2015 con gli occhi di una semplice appassionata! Ho avuto la grandissima opportunità di entrare alla manifestazione come blogger, di poter accedere a tutte le sale congressuali e non me la sono lasciata sfuggire! Non possedendo il […]

Semplicemente la mia Identità di Pane e Pizza 2015!

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