Per 13/14 “ravioli”:
250 gr di pasta sfoglia rettangolare
50 gr di mortadella
un pezzetto di formaggio a piacere
Latte q.b.

Io ho usato la mia sfoglia fatta in casa, se potete fatela anche a voi, è molto più buona di quella comprata e da una grande soddisfazione vederla crescere in forno, credetemi!

Stendere la pasta sfoglia rettangolare di spessore 3/4 millimetri e bucherellarla con una forchetta, con un taglia pasta dividere la sfoglia in quadrati di 10 cm.

Al centro di ogni quadrato, inserire un pezzetto di mortadella e un cubetto di formaggio.

Chiudere facendo aderire bene i lati e con una forchetta premere sui 3 bordi esterni.

Spennellare con un pochino di latte.

Cuocere in forno caldo a 220° per 15/20 minuti

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