VerdeMelissa

Acqua, farina e un pizzico di follia!

rice

Ricetta estiva, facile e leggera, adatta anche a vegani! Ingredienti per 6 bicchierini: 1 bicchiere di riso carnaroli integrale 1 peperone rosso 1 peperone giallo 2 cucchiai di panna di soia sale e pepe Procedimento Pulire e tagliare ogni peperone in 4 pezzi, cuocerlo in padella con un pò d’olio […]

Bicchierini di riso integrale e peperoni! VEG

Luglio 30, 2015 in Varie / Veganfriendly con tag crema di peperoni / integrale / peperoni / pepper / rice / riso / veg / Vegan / verdemelissa

Piatto dell’ultimo minuto! Ingredienti: 250 gr di riso carnaroli 200 gr di lenticchie pomodorini cipolla 50 gr di pancetta olio evo sale pepe In una padella grande, preparare un soffritto con olio e cipolla, aggiungere la pancetta, i pomodorini a pezzetti e le lenticchie (io ho utilizzato quelle in barattolo […]

Riso con pomodorini, lenticchie e pancetta!

Giugno 29, 2015 in Senza Glutine / Senza Lattosio / Varie con tag bacon / cherry tomatoes / lenticchie / lentils / pancetta / pomodorini / rice / riso / verdemelissa

Risottino un pò diverso dal solito dal gusto particolare, fidatevi, è buonissimo! Ingredienti per 2/3 persone: Olio Evo q.b. 250 gr di riso carnaroli Brodo vegetale q.b. succo di mezzo limone Sale e pepe q.b. un cucchiaio di formaggio spalmabile 100 gr di Piselli lessi Per la crema di piselli: […]

Riso al limone su crema di piselli!

Giugno 15, 2015 in Senza Glutine / Varie con tag carnaroli / Lemon / limone / peas / piselli / rice / riso / risotto

Risottino un pò diverso dal solito dal gusto particolare, fidatevi, è buonissimo! Ingredienti per 2/3 persone: Olio Evo q.b. 250 gr di riso carnaroli Brodo vegetale q.b. Mezzo bicchiere di birra rossa Irma Barbanera Sale e pepe q.b. Una noce di burro rosmarino q.b. Scaldare un goccio di olio, poi […]

Risotto alla birra rossa e rosmarino!

Aprile 20, 2015 in Varie con tag barbanera / beer / birra / carnaroli / cerveza / elody / rice / risotto / rosemary / rosmarino