Ingredienti: 600g di farina per Pizza di forza media (W 240 / 270) 200 g di zucca cotta per 15-20 minuti in forno a 180 gradi e poi frullata 230g di acqua 7 g di lievito di birra fresco (oppure 2 g di lievito di birra disidratato) 12 g di […]
Archivi giornalieri: febbraio 10, 2019