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Queste sono le girelle di mozzarella del mitico Montersino, praticamente delle pizzette ma con la mozzarella nell’impasto..che dire, favolose!! Ingredienti: 200 gr di farina 80 gr di latte intero fresco 80 gr di mozzarella tritata 8 gr di lievito di birra fresco 20 gr di burro in pomata 4 gr […]