Ingredienti:

400 g di farina

200 g di burro

150 g di zucchero semolato

100 g di uova (2)

40g di cerealè

scorza di mezzo limone e vaniglia

330 g di marmellata di fragole

In planetaria inserire burro ammorbidito (lasciato a t° ambiente  per un’oretta) con lo zucchero e azionare la foglia, dopo inserire le uova e per finire la farina e cerealè.

Ottenuta una palla liscia ed omogenea metterla a riposare in frigorifero, avvolta da pellicola, per un’oretta.

Stendere su un piano leggermente infarinato fino allo spessore di 5 mm e posizionarla sulla tortiera, rifilare i bordi inserirvi la marmellata e, se volete, i cuoricini o altre forme ottenute con il resto della frolla.

Preriscaldare il forno a 190° e cuocere per circa 40 minuti!