Ingredienti per 2/3 persone: Mezza cipolla Olio q.b. 250 gr di riso Brodo vegetale 100 gr di casolet a latte crudo 50 gr di speck tagliato a cubetti Sale e pepe q.b. Tritare la cipolla e soffriggerla con un po’ di olio e metà speck, poi aggiungere il riso e […]