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Acqua, farina e un pizzico di follia!

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Pagina iniziale » 2015 » Agosto » 1° Meeting Figli di Pasta Madre – 14 settembre Expo » 11954718_486282031550122_6763600811095344940_n

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Ricette di cucina

11954718_486282031550122_6763600811095344940_n

Pubblicato Ottobre 21, 2015 con dimensione 480 × 480 in 1° Meeting Figli di Pasta Madre – 14 settembre Expo.

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Spazio VerdeMelissa | Corsi di panificazione amatoriali

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Secondo me il miglior libro sul pane con lievito m Secondo me il miglior libro sul pane con lievito madre, tecnico il giusto, domestico il giusto, scritto davvero bene dalla bravissima @lauralazzaroni_ 🔝

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Marzo 2026: il mese dove ho assaporato una brioche Marzo 2026: il mese dove ho assaporato una brioche veneziana decisamente ‘gloriosa’ a Verbania, da @glorioso_pasticceria made by @emilioglorioso 💛

Non vedo l’ora di tornarci.

Si vede la vaniglia?🤪
Vi dico solo una cosa, una di queste teglie è sta Vi dico solo una cosa, una di queste teglie è stata realizzata da una persona chi non aveva mai impastato prima! 

Ho passato un bel pomeriggio cercando di rispondere a tutti i dubbi su farine, lieviti e impasti… con pizza e focaccia realizzati a mano dai partecipanti, ottimizzando ricette, tempi e strumenti.

E voilà, SI PUÒ FARE!

❤️🍕❤️🍕❤️🍕❤️🍕❤️
Sbatuffolando brioches (impastate a mano) 🥐 #v Sbatuffolando brioches (impastate a mano) 🥐

#verdemelissa #homemade #corsidipanificazione
Ho deciso che é giunta l’ora di riprendere in m Ho deciso che é giunta l’ora di riprendere in mano i miei corsi e portarli…a casa!

Lezioni da 5 ore in presenza, nel weekend, in piccoli gruppi di lavoro, 6 postazioni attrezzate con tutto ciò che serve per impastare… ah, dimenticavo, si impasterà a mano!

Le tematiche per la prima parte dell’anno saranno:

🍕 Pizza al trancio e focacce
🥐 Brioche soffici 
🥪 Il buffet delle feste

I dettagli ve li svelerò piano piano!

Se però non vuoi perderti le date e tutto il resto, conviene che mi scrivi, così quando sarò pronta a pubblicare le date, te le invierò in anteprima!

Puoi inviarmi un messaggio su whatsapp al 3276796072 😉

Ci riaggiorniamo presto! 

Melissa
Morbidone ❤️ Morbidone ❤️
Autumn vibes 🍁 #verdemelissa #homemade Autumn vibes 🍁 

#verdemelissa #homemade
Diapositive di fine agosto 🍅 #verdemelissa #al Diapositive di fine agosto 🍅

#verdemelissa #altopiemonte
Giornate spensierate d’agosto ❤️ 1. Le mie Giornate spensierate d’agosto ❤️

1. Le mie amate frittelle di mela 🍏 
2. Pausa dopo i 1000 m di dislivello 🥾 ⛰️ 
3. Colazioncina 🥐
4. Buns impastati dopo più di un anno, con grande soddisfazione 

Eh niente… ora siamo già tornati in modalità “sto aspettando l’elettricista/devo chiamare l’idraulico/chissà quando vengono a mettermi i profili che mancano/ma il pezzo di mobile arriverà a settembre/dove la mettiamo tutta sta roba?”

🙃🙃🙃🙃🙃🙃🙃🙃🙃
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