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Acqua, farina e un pizzico di follia!

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Ricette di cucina

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Pubblicato Febbraio 9, 2018 con dimensione 3264 × 2448 in Torta Tenerina e il quarto compleanno del blog!.
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VerdeMelissa | Foodblogger | Novara

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📍Boca, Borgomanero, Novara, Vercelli, VCO, Alto Piemonte
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👇🏻Le mie ricette sono qui:
Giugno 2025, mi ricorderò di te perché sei stato Giugno 2025, mi ricorderò di te perché sei stato una sfacchinata immensa 😅 I maritozzi non c’entrano nulla ma era l’unica foto di cibo che ho fatto negli ultimi 3 mesi. Un consiglio sincero per tutti quelli che sognano un trasloco: NON FATELO 🤣 #verdemelissa #homemade
Avete presente quando avanzate della macedonia che Avete presente quando avanzate della macedonia che il giorno dopo resta un pò triste, spappolina e grinzosa? 🍎🍐🍌🍓🫐🍑🥝🥭🍍🍈🍇🍋🍊 Con questa idea potete tranquillamente riutilizzarla e creare in 2 minuti (più 30 di cottura) e in 2 mosse, un dessert strepitoso! Ingredienti: Macedonia 1 rotolo di pasta brisè o frolla già pronta Procedimento Versare la macedonia in una tortiera o un una teglia da forno e ricoprire il ripieno con la pasta frolla sottile. La teglia che ho utilizzato io è piccolina e mi è bastata la metà di un rotolo di pasta frolla. A piacere, spennellare con del latte prima di mettere in forno. Infornare a 200° per 30 minuti di cui (se disponibile) 15 minuti in modalità statico e 15 ventilato, finchè la superficie risulti bella dorata. Se si utilizza una teglia più grande e quindi un rotolo intero di pasta, potrebbero volerci anche 40 minuti. Servire semplicemente così, oppure con dello yogurt greco o gelato! #verdemelissa #riciclomacedonia #foodbloggeraltopiemonte #ricettamacedonia
Tornerà il giorno in cui impasterò…ma quel gio Tornerà il giorno in cui impasterò…ma quel giorno non è oggi 😬 [Maritozzini di repertorio 😆] #verdemelissa #foodbloggeraltopiemonte
Il mio stato durante questo marzo pazzerello si ev Il mio stato durante questo marzo pazzerello si evince dalla prima foto 😬 Con le pietanze di questa colazione però ho toccato una delle vette più alte delle gioie del mese 😍 W il Sunday Brunch di @quattromani_omegna 🍳🥓 #verdemelissa #foodbloggeraltopiemonte #foodbloggernovara #brunchomegna
É veloce sul serio perchè per prepararla servono É veloce sul serio perchè per prepararla servono 10-15 minuti in tutto, più i tempi di riposo in frigorifero. INGREDIENTI (per uno stampo con base removibile da 20 cm) Per la base: 🍪200 g di biscotti 🧈100 g di burro fuso Per la Panna cotta: 1 busta di preparato per panna cotta 200 ml di panna fresca 300 ml di latte *Se volete farla senza preparato: 200 g di panna fresca 300 g di latte 50 g di zucchero 6 g di colla di pesce in fogli semi di una bacca di vaniglia 👩‍🍳PROCEDIMENTO: Per la base: Tritare i biscotti finemente con il mixer e amalgamarli con il burro fuso. Prendere lo stampo che deve essere a cerniera o avere la base removibile e disporre il composto ottenuto aiutandosi con un cucchiaio per pressarlo e livellarlo. Riporre in frigorifero per almeno 30 minuti, fino al momento di comporre il dolce. 🥛Per la panna cotta vi offro due modalità: Utilizzando un preparato oppure preparando una panna cotta classica, di cui vi riporto la ricetta: Mettere a bagno i fogli di colla di pesce in acqua fredda. Nel frattempo versare in un pentolino il latte e la panna, lo zucchero e la vaniglia ( i semi di una bacca oppure se avete una bacca già utilizzata, priva dei semi, potete immergervi quella, aromatizzerà lo stesso), scaldare bene a fuoco basso, senza far bollire. Prima del bollore, spegnere il fuoco (Se avete utilizzato la bacca priva dei semi, toglietela) e immergervi la colla di pesce precedentemente strizzata. Mescolare molto bene affinchè la gelatina si sciolga competamente, non dovranno esserci grumi e per esserne certi, filtrare il composto con un colino. 🍰Composizione del dolce: Si estrae la base dal frigo e ci si versa la panna cotta ancora calda (con quella che vi avanzerà potete riempire 2-3 bicchierini monoporzione). Riporre subito in frigo per 4 ore. Questa torta va tenuta sempre in frigorifero fino al momento di consumarla, altrimenti a temperatura ambiente la base, contentente burro, si ammorbidirà. Guarnire con frutta fresca e servire a piacere 😋 #verdemelissa #foodbloggeraltopiemonte
Zeppola al forno fatta in casa. Così, senza musi Zeppola al forno fatta in casa. Così, senza musica… e se ve lo state chiedendo la risposta è sì, la crema che finita sulle dita l’ho ciucciata 😝 -Ricetta pasta choux: È quella di Montersino e la trovi sul blog -Ricetta crema pasticcera: È anche lei di Montersino e la trovi sempre sul blog, lo stesso di prima, ossia il mio (link in bio) L’amarena è quella della Fabbri 😬 #verdemelissa #altopiemonte #foodblogger
Quando il calendario dice che tra una settimana sa Quando il calendario dice che tra una settimana sarà primavera, ma il clima oggi è in pieno autunno 😬🎃 #marzopazzerello #verdemelissa #zuccaalforno #altopiemonte
Il magico suono delle fritole 😌 #fritole #alto Il magico suono delle fritole 😌 #fritole #altopiemonte #foodblogger
3 febbraio: San Biagio La tradizione vorrebbe che 3 febbraio: San Biagio La tradizione vorrebbe che a colazione si mangiasse una fetta di dolce avanzato dal Natale… Tanta stima a che è riuscito a far arrivare il panettone fino ad oggi 👏 #verdemelissa #homemade #altopiemonte
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