Passa al contenuto

VerdeMelissa

Acqua, farina e un pizzico di follia!

Acqua, farina e un pizzico di follia!

Torte e dolcetti
Torte salate e snack
Lievitati
Ricette incasellabili
Il Brunch a Borgomanero e dintorni!
Esperienze ed eventi
Ricette dal mondo
WORKSHOP PRATICI

Pagina iniziale » PIZZA FATTA IN CASA

Cerca..

Ricerca per:

Rubriche:

WORKSHOP PRATICI
Il Brunch a Borgomanero e dintorni!
Mangiamoci Sopra – ricette dal mondo con Viaggiamoci Sopra
- America
- Austria
- Bulgaria
- Brasile
- Francia
- Germania
- Grecia
- Libano
- Marocco
- Polonia
- Portogallo
- Ungheria
- UK
Svuotafrigo
#MiPiace
#ChiacchiereDiGusto
..Non si smette mai di imparare..

Social

PIZZA FATTA IN CASA

FOTO E TESTI RIMANGONO DI PROPRIETA' DELL'AUTORE. NE E' PERTANTO VIETATO L'USO SENZA IL PREVENTIVO CONSENSO. Questo blog non rappresenta una testata giornalistica in quanto viene aggiornato senza alcuna periodicità. Non può pertanto considerarsi un prodotto editoriale ai sensi della legge n.62 del 2001.

gonellamelissa

📍Boca (Novara)
🍕Amo impastare e, se vuoi, te lo insegno!
📆Per le prossime lezioni di 🍕🥧🍞🥐 scrivimi!

La lezione sulle brioches resta sempre la mia pref

La lezione sulle brioches resta sempre la mia preferita 🤩

Impasto realizzato a mano 🖐🏻
Tante forme semplici ed efficaci 🥐🍞🧁
Il tempo e il calore fanno tutto il resto del lavoro ❤️
Soddisfazione a 1000!
Grazie a @bodovirginia per il video 📹
#homemade #workshop

Panettoni di settembre 😆 100% burro 🧈 Io, da semp

Panettoni di settembre 😆
100% burro 🧈
Io, da sempre, fedele ai 3 rinfreschi del lievito, per la prima volta ho voluto provare con solo 2… e ho pure cambiato ricetta per farmi totalmente del male 😅
Non avrà i buconi che vanno di moda oggi ma alla fine non mi è dispiaciuto per niente 😉

Cose buone di agosto ☀️ (Se arrivi fino all’ultima

Cose buone di agosto ☀️ (Se arrivi fino all’ultima foto trovi la torta buonissima che vorrei replicare 😜)

Iniziamo con questo risottino con i fichi niente male 🤤

La parte dolce del brunch al @quattromani_omegna 😎

Pan focaccia lungo il fiume 🥪

Un po’ di panna e tutto il resto 😄

Nuotatina mattutina in vasca da 50mt 🏊‍♀️

Sciatt dopo la nuotatina!

Best frittelle di mele ever a @la_tea_cip_e_ciop 😋

Piedini che mi han fatto percorrere un centinaio di km in 6 gg

Il cappuccino 💕 da @panetteriazoppis

La torta ai mirtilli sempre da @la_tea_cip_e_ciop 🤩

I souvenir che piacciono a me 😬 Cous cous di gran

I souvenir che piacciono a me 😬

Cous cous di grano saraceno, non so voi ma io non l’ho mai provato!

Acquisto dettato da @ni_si_da per provare a fare un pane in cassetta, proveremo con un 50% grano tenero e 50% segale e vedremo cosa succederà 🤪

Questa la utilizzerò per:
-Imitare una crostata buonissima che ho assaggiato a Livigno
-Fare la classica torta tagliata a metà e farcita con i mirtilli rossi
-Metterne una parte nella frolla per la Linzer
-

Questi li proverò nel porridge la mattina quando non avrò i mirtilli freschi… e poi chissà 😉

Questo è un insaporitore a base di sale, pepe e spezie varie, ottimo per carne/pesce/verdure/uova…insomna dappertutto 😌

Luglio col bene che ti voglio… raffrescati un pelo

Luglio col bene che ti voglio… raffrescati un pelo la prossima volta però!
1. Linzer torte
2-3. Pomodorini confit
4. Pizzaaaa
5. Come essere a Recco
6. Strudel

Tutto homemade, sfruttando le poche giornate fresche 😬

#verdemelissa #homemade #cookingclass

È stato un viaggio bellissimo tra farine, lievito

È stato un viaggio bellissimo tra farine, lievito e bellissime connessioni. Siete stati degli allievi fantastici!

Le lezioni di panificazione riprenderanno dopo l’estate con nuove tematiche!

Per chi volesse conoscere in anteprima le date autunnali o ricevere informazioni, basta inviarmi un messaggio qui, o su WhatsApp al numero 3276796072 e lo inserirò nella lista degli aggiornamenti 😉

Buona estate, continuate a far lievitare la vostra passione 🌾

Melissa

Maggio, sei stato organoletticamente buonissimo 😋

Maggio, sei stato organoletticamente buonissimo 😋

🥐 brioche homemade
🥖grissini al sesamo
🌾 le farine che mi ha regalato di @rabellotti_stefano
🫒grano duro 100% più pomodorini, olive e patate
🧈 maritozzi direttamente dal corso sulle brioche

#verdemelissa #homemade

Scatto rubato durante il corso più bello di sempre

Scatto rubato durante il corso più bello di sempre 😉

#verdemelissa #homemade

Provateli e personalizzateli a vostro piacimento!

Provateli e personalizzateli a vostro piacimento!

TARALLI AI CECI (ricetta di Dani Bina)

200 g di farina di ceci
90 ml di acqua
50 g di olio evo
Sale

➕Io ci aggiunto anche semi di sesamo, paprika e peperoncino

In una ciotola mescolate tutti gli ingredienti con l’aiuto di una forchetta, fate dei salamini con cui dare la forma tradizionale dei taralli e riponeteli su una teglia ricoperta di carta forno (A me piacciono piccolini 🤭)

Preriscaldate il forno a 180 gradi e infornate per una mezzoretta.
La ricetta originale prevede una cottura di 20 minuti ma una volta freddi perdevano la croccantezza, quindi io ho preferito lasciarli in forno 10 minuti in più, sappiate che la cottura di ogni forno è a se, quindi controllateli e provate.

Una volta sfornati, lasciateli raffreddare e poi riponeteli in un contenitore ermetico.

Segui su Instagram

· © 2026 VerdeMelissa · Powered by · Designed con il tema Customizr ·

Utilizziamo i cookie per migliorare la tua esperienza di navigazione sul nostro sito e migliorare i nostri servizi. Se continui a navigare sul sito , accetterai i nostri termini di condizione Ok Leggi di più

Privacy & Cookies Policy

Privacy Overview

This website uses cookies to improve your experience while you navigate through the website. Out of these, the cookies that are categorized as necessary are stored on your browser as they are essential for the working of basic functionalities of the website. We also use third-party cookies that help us analyze and understand how you use this website. These cookies will be stored in your browser only with your consent. You also have the option to opt-out of these cookies. But opting out of some of these cookies may affect your browsing experience.

Necessary

Necessary

Sempre abilitato

Necessary cookies are absolutely essential for the website to function properly. This category only includes cookies that ensures basic functionalities and security features of the website. These cookies do not store any personal information.

Non-necessary

Non-necessary

Any cookies that may not be particularly necessary for the website to function and is used specifically to collect user personal data via analytics, ads, other embedded contents are termed as non-necessary cookies. It is mandatory to procure user consent prior to running these cookies on your website.

ACCETTA E SALVA