-Lievitati-
Salati:
Focaccine alle olive
Focaccia al farro con salame e broccoli
Focaccia integrale
Focaccia pugliese
Focaccia pesto di rucola e feta
Focaccia croccante margherita
Focaccia con lievito madre
Focaccia stracchino, mortadella e rucola, impasto indiretto
Focaccia alle olive
Focaccia alla birra!
Focaccia con crema di piselli e cipolle VEG
Pizzarelle
Pizzette gustose
Pizza con preimpasto poolish
Pizza fichi e mortadella
Pizza senza glutine
Brioscine salate da farcire
Caramelle ripiene
Bocconcini con sorpresa
Pane al mais
Pane con lievito madre
Girelle con ricotta e spinaci
Lingue croccanti di Sara Papa
Panini per hamburger integrali
Burgerbuns con germe di grano!
Focaccia croccante imbottita
Torta delle rose salata
Focaccia ligure
Pizzette farina di mais e grano tenero
Focaccia semintegrale ai pomodorini
Panini da buffet
Focaccia al rosmarino a impasto diretto!
Pane integrale con pasta madre viva
Pane kaiser, pane dell’imperatore!
Parliamo di lieviti: Che cos’è il preimpasto biga?
Rosetta soffiata homemade!
Pan Brioche
Burgerbuns, nuova ricetta
Focaccia alle cipolle
Pizza in teglia croccante
Focaccia tonda farcita
Focaccia al farro susine e pancetta
Focaccia di grano duro pomodorini e olive
Pane in cassetta ai 4 cereali
Ciandella, ciambella alla mortadella
Pinsa margherita
Treccia di pane colorato
Focaccia alla zucca con olive, scalogno e rosmarino
Focaccia broccolona
Panini multicolor alle vedure
Maxi pizza margherita
Focaccia green agli spinaci
Focaccina veloce al rosmarino
Focaccia alla zucca
Panettone Gastronomico
Focaccia arrotolata al riso artemide
Grissinotti tipo Bibanesi
Baguette
Dolci:
Mini brioches
Danubio dolce sofficissimo
Brioches senza lattosio
Croissant facili e leggeri
Croissant
Dolce natalizio senza lattosio, simil panettone
Focaccia veneta
Girelle alle mele
Croissant, nuova ricetta!
Veneziane
Focaccia barese dolce
Pan brioche alla birra con cacao nocciole rosmarino
Tronchetto delle rose
Brioche di Giorilli
Veneziane Bonsemì
Croissants francesi Giorilli
Focaccia di primavera
Il cornetto da colazione
Croissant by Emilio Glorioso
La brioche semplice, gustosa e leggera!
Pan Brioche
Brioches allo yogurt
Sweetoast
Il cornetto
Panettone alle pere
Cornetti yogurt e limone
Treccia di brioche multicolor
Brioche Mottarone
Soffici Fiorellini
Torta delle Rose
Brioches Siciliane
Panettone al cioccolato
Dolce lievitato Natalizio
Focaccia veneta Regina
-Basi di pasticceria, torte da forno e biscotti-
Biscotteria:
Chicche di riso
Biscotti pannocchie
Frollini integrali
Dolcetti al cocco
Dolci quadrotti
Dolcetti alla ricotta
Meringhe zafferano e arancia
Valentine’s cookies
Cannoncino alla crema!
Frollini rustici nocciole e semi vari
Biscotti natalizi!
Ditelo con un bacio, anzi con un baciocco… e buon compleanno al blog!
SeMiMordi: diamantini dolci con semi vari!
Diamanti al caffè e cacao
Morbidotti al limone
Biscottini after coffee
Bottoni al caffè
Cookies senza sensi di colpa
BisCiocco
Torte da forno:
Crostata ai frutti di bosco
Crostata alle fragole e crema, senza lattosio
Crostata alla frutta con crema al cioccolato, senza lattosio
Crostata arlecchino
Frolla e crema pasticcera senza lattosio
Frolla alle nocciole con confettura di lamponi
Angel cake
Dolcezza cocco e limone
Torta morbida di mele, pere e cioccolato bianco
Torta cioccomandorle VEG
Torta al caffè
Torta cioccococco con marmellata di arance
Torta cioccopere bio
Torta delle Sere, al cioccolato con le pere
Citrus Tea Cake
Ciambella yogurt e mele!
Plumcake alla ricotta
Torta cioccolato e lamponi
Torta di mele VEG
Torta variegata all’acqua!
Torta yogurt e ciliegie
Waffle al cioccolato VEG
Cake aranciocco
Sfogliatine alle mele
Brisè con mele, frutta secca e yogurt
Cake variegato cioccolato e arancia
Torta cacao e pere
Plumcake integrale ricotta e fragole
Cake ciocconocciole
Crostata alla confettura di fragole
Fagottini dolci
Burromais al lampone
Sfoglia pesche e amaretti
Torta alla pera frullata e cacao
Torta di mele integrale
Torta al cioccolato con cuore di lamponi
Torta al grano saraceno e confettura
Torta yogurt e carote
Torta di mele soffice soffice
Crostata integrale
Tenerina
Torta radicchio e carote
Torta soffice al limone
Strudella
Lemon & carrot cake
EstratTorta
Torta ai mirtilli
Tortine alle mele
Mud cake
Crostatine caffè e zucca
Frolla budino e frutta
Ciambellona variegata
Plumcake ricotta e ciliegie
Brownies ciocco cocco
Dolcetto con pesche e rosmarino
Torta fichi e limone
Ciambella zucca e cioccolato
Torta cioccoyogo
Torta alle nocciole
Crostata ACE
Crostata Tenerina
Torte cremose:
Torta cremosa ricotta e pere
Giardino di fragole
Langaroli
Tiratisù, il tiramisù senza lattosio
Bignè cioccolato e albicocca
Crostata cremosa
Crepes ricotta, cioccolato bianco e limone
Cannoncini alla crema
Cake con cremoso cioccolato e lamponi
Crostata alla frutta!
Cake al cioccolato bianco e passion fruit!
Panna cotta allo zafferano!
Panna cotta al caffè!
Bignè con crema alle pere
Torta Dolce bucaneve
Foresta Nera
Crepes fingerfood
Frolla, budino e frutta
Crostatine caffè e zucca
Basi dolci:
Pasta bignè senza latticini
Crema spalmabile al gianduja e nocciole
Crema pasticcera senza lattosio e senza glutine
Panna cotta
La pasta sfoglia homemade
Anguria Cake
Pasta sfoglia integrale
Crepes
Crema Sacher
La mia pasta brisè
Crepes di grano saraceno
Bignè classico, ricetta Montersino
-Dolci da ricorrenza-
Chiacchiere di carnevale
Pastiera napoletana
Gingerbread VEG
Dolce natalizio senza lattosio, simil panettone
Panettone classico di Giorilli
Colomba albicocche e cioccolato, glassata!
Panettone alle pere
Focaccia veneta Regina
Panettone al cioccolato
Dolce lievitato Natalizio
-Snack e pasticceria salata-
Monoporzione finger food:
Baci di dama salati
Toast finger food
Tramezzini con mousse di prosciutto
Quadrotti all’origano
Mini sofficini
Ravioli di pasta sfoglia ripieni
Pizzette rivisitate
Finanzieri alle olive
Grissini di pasta sfoglia
Diamantini salati
Alberelli di sfoglia al salmone
Frollini di mais
Salatini di Natale
Tirlen agli spinaci
Pizzette con pasta sfoglia veloce
Crostatine lenticchie e cotechino
Insalata russa in un sol boccone
Sformatino di broccoli
Fagottino di sfoglia ai peperoni
Ovetti con crema di peperoni
Sfogliatine di broccoli
Fingerfood di polenta
Torte salate:
Tortino zucchine e pancetta
Crostata ratatuille
Crostata tricolore
Torta salata con ricotta, acciughe e peperoni
Crostata salata
Plumcake zucchine e asiago
Sfoglia con yogurt, carciofi e bresaola
Torta salata arcobaleno
Crostata al basilico e rucola
Millefoglie Contadina
Tortino radicchio e emmenthal
Crostata ricotta e spinaci
Torta con ricotta e verdure
Crostata Pois #dolceosalato
Sfoglia con pancetta e asparagi
Sfoglia pomodori,tonno e mozzarella
Brisè con melanzane e pomodorini confit
Sfoglia con crema di zafferano, speck e zucchine
Brisè alle carote!
Brisè con agretti e limone
Sfoglia zucca ricotta e speck
Crostata salata fagiolini pomodori e cipolle
Torta salata ai fichi
Torta salata natalizia
Una torta salata un pò matta
Brisè con erbe e acciughe
Brisè con crema di carciofi e bresaola
Brisè con fagiolini
Sfoglia estiva
Brisè con zucchine e pancetta
Brisè con cipolle e mele
Basi salate:
Frolla salata del maestro Montersino
La pasta sfoglia homemade
Pasta sfoglia integrale
Mousse di tonno
Pasta brisè
Pasta Matta
Pasta brisè ai semi
Pasta Sfoglia Veloce
-Varie-
Riso e risotti:
Risotto pere, gorgonzola e speck croccante
Risotto zafferano, speck e casolet
Riso venere con certosa e rucola
Risotto uva, noci e asiago
Insalata di riso night & day
Risotto ciocco&cheese
Risotto radicchio e gorgonzola
Riso con pomodorini, lenticchie e pancetta
Riso al limone su crema di piselli
Riso e peperoni VEG
Riso integrale limone e salvia VEG
Risotto zucca e asiago
Riso alla zucca e crema di gorgonzola
Risotto gorgonzola, pere e noci
Risotto zafferano e robiola con melagrana
Risotto zucchine e caprino
Risotto robiola,lamponi e polvere di caffè
Risotto philadelphia e zafferano
Risotto caprino agretti e limone
Mangiamoci sopra – ricette dal mondo
Briouattes Marocco
Bolo do Caco Portogallo
Tajine di verdure Marrakesh
Tajine di agnello o manzo e frutta secca Marrakesh
Banitza Bulgaria
Pierogi Polonia
Agnello fritto Grecia
Agnello Giouvetsi Grecia
Caipirinha Brasile
Vinaigrete Brasile
Manioca Brasile
Picanha Brasile
Hummus di ceci Libano
Pollo alle spezie Libano
Zuppa di Goulash Ungheria
Foresta nera Germania
Brownies cioccococco America
Mud Cake America
Baguette Francia
Croissant Francia
Pane Kaiser Austria
Di tutto un pò:
Pasticcio di melanzane
Bruschamburger
Insalata di pollo con maionese di soia
Cestino di cotechino e lenticchie
Sushi non sushi
Vellutata di zucca
Budino di parmigiano
Controfiletto al…viola
Polpette al forno
Pasta con feta, pomodorini e briciole croccanti
Budino di broccoli e yogurt greco!
Penne pomodoro, pancetta e olive
Budino di zucchine e parmigiano
Smoothie all’anguria
Finocchi pasticciati VEG
Fusilli alle zucchine e crema di peperoni VEG
Cotechino di verdure VEG
Ricotta di canapa VEG
Tapulone
Gnocchi di zafferano con burro e salvia
Vellutata di zucca con briciole di amaretto
Prosciutto e melone? NO, zucca e bacon
Ragù rustico
Pomodorini confit
Budini di polenta e lenticchie
Tagliatelle integrali
Polenta aromatizzata al rosmarino!
Toast polentini #cometiriciclolapolenta
Polentine fritte #cometiriciclolapolenta
Frittelline di polenta #cometiriciclolapolenta
Hai anche la ricetta della colomba di pasqua?
Ciao Monica..io uso la stessa ricetta del panettone..invece dell’uvetta utilizzo solo i canditi..