Brisè con cipollotti e speck


Nuova torta salata svuotafrigo!

Ingredienti:

1 rotolo di pasta brisè

100 g di ricotta

2 uova

un pizzico di sale

cipollotti freschi puliti

speck

Procedimento:

In un recipiente sbattere 2 uova con la ricotta e un pizzico di sale.

Stendere un rotolo di pasta brisè su uno stampo da crostata, bucherellarla con una forchetta e versarvi il composto.

Arrotolare una fetta di speck su ogni cipollotto e inserire nella torta salata.

Infornare in forno preriscaldato a 200 gradi per 35/40 minuti.

Buon appetito!

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