Che c’è meglio di una fresco dessert per concludere una cenetta o per una merenda? ..se poi si fa velocemente meglio ancora, no? 😉
Ingredienti:
250 g latte intero fresco
250 g panna fresca
50 g di zucchero
Semi di una bacca di vaniglia
6 g di colla di pesce
Portare latte e panna a 80 gradi con zucchero e vaniglia.
Aggiungere la colla di pesce ammollata precedentemente in acqua fredda.
Porzionare nei bicchierini monoporzione e far raffreddare!