E’ ufficiale, sarò al World Pastry Stars, il congresso internazionale di pasticceria, che quest’anno sarà pure vicino casa ;).

Ci saranno 10 maestri pasticceri più importanti del mondo che coordinati di Carla Icardi, direttore Italian Gourmet, e Iginio Massari, Presidente Onorario di AMPI, si alterneranno sul palco della sala congressi dell’ Hotel Regina Palace di Stresa il 25 maggio, affrontando vari temi: dalla strategia, all’organizzazione del laboratorio, dalla produzione al marketing ecc..

Luca Montersino, Frédéric Cassel, Santi Palazzolo, Pierré Hermè, Gino Fabbri..solo per citare alcuni nomi!

Qui il programma del congresso!

Che dire, ci vediamo a Stresa il 25 maggio!!

Melissa