Questa ricetta sta partecipando al concorso Re-Food di Youcook..la trovate qui:

http://www.youcook.it/it/ricette/polpette_al_forno_/07EC07EA07E907EE07EC

per votarmi iscrivetevi e lasciate uno slurp! 😉

In tutte le famiglie capita di avanzare 2 fette di prosciutto o una bistecca..e allora non c’è niente di meglio che preparare delle deliziose polpette!
La lista degli ingredienti è senza le quantità..perchè le polpette si fanno un pò ad occhio con quello che si ha in giro, al lavoro!!

Ingredienti:

Carne di pollo e/o manzo avanzata

Qualche fetta di affettato avanzato

Pan grattato q.b.

1 cucchiaio di formaggio spalmabile,

qualche cucchaio di latte

prezzemolo

Semi di sesamo

Olio evo

sale e pepe

1 uovo

Passare al mixer la carne e l’affettato, il formaggio spalmabile e il prezzemolo, tritare il tutto finemente aiutandosi con qualche cucchiaio di latte.

In una ciotola amalgamare il composto ottenuto con l’ uovo sbattuto, il pan grattato, salare e pepare.

Formare le palline e passarle sul pangrattato mescolato con i semi di sesamo.

Adagiare le polpette su un foglio di carta da forno.

Cospargerle con un filo d’olio e infornare a massima temperatura (250°) per 5 minuti, dopodichè abbassare a 180-200° per un 10 minuti.

Accompagnarle con un insalatina di fagioli e pomodori oppure servirle come uno stuzzicante fingerfood per l’aperitivo!

Buon appetito!!

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