Conchiglie pomodoro, feta e briciole croccanti!


Ingredienti per 3 persone:
250 gr di pasta, in questo caso ho utilizzato conchiglie tricolore
50 gr di feta
Pomodorini ciliegino a piacere
2 cucchiai di pan grattato
1 cucchiaio di sesamo
sale
pepe
Olio evo

Mettere a bollore l’acqua per la pasta.
In una padella saltare i pomodorini tagliati a metà con un filo d’olio, salare e pepare.
Cuocere la pasta nell’acqua bollente salata leggermente; una volta cotta, versarla su un saltapasta insieme ai pomodorini cotti e amalgamare per qualche minuto.
Intanto tostare velocemente il pan grattato e il sesamo.
Impiattare con della feta sbriciolata, pane e sesamo tostato.

Buon appetito!!

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