La torta di mele è un must, sempre buona in ogni momento della giornata, ecco come preparala velocemente con pochi ingredienti e ottimi risultati!

Ingredienti:

3 uova
100 gr di zucchero di canna
50 gr di olio di semi
90 gr di latte di soia
1 busta di lievito x dolci
220 gr di farina macinata a pietra per dolci
2 mele renette
succo di limone

Tagliare le mele a tocchetti e cospargerle con il succo di limone.
Montare bene le uova con lo zucchero, aggiungere olio e latte di soia.
Incorporare la farina precedentemente setacciata con il lievito e per ultime le mele.
Inserire il composto nella tortiera oleata e infarinata, o ricoperta da carta forno inumidita, e infornare a 180° per 45 minuti.

Buona merenda!!!

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