Ingredienti per 2 persone:
1 finocchio
mezzo bicchiere di panna di soia
sale e pepe
pan grattato o gomasio (semi di sesamo tostati delicatamente e tritati e un pochino sale)
Lessare il finocchio per una ventina di minuti.
Lasciarlo raffreddare un momento, spezzettarlo e metterlo in una padella antiaderente con la panna. Aggiustare di sale e spolverizzare con il pane grattato o gomasio e far saltare in padella per qualche minuto.
Buon appetito!
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