Finocchi pasticciati veg!


Ingredienti per 2 persone:

1 finocchio

mezzo bicchiere di panna di soia

sale e pepe

pan grattato o gomasio (semi di sesamo tostati delicatamente e tritati e un pochino sale)

 

Lessare il finocchio per una ventina di minuti.

Lasciarlo raffreddare un momento, spezzettarlo e metterlo in una padella antiaderente con la panna. Aggiustare di sale e spolverizzare con il pane grattato o  gomasio e far saltare in padella per qualche minuto.
Buon appetito!

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