Oggi vi propongo una ricetta di Sara Papa!! La dose degli ingredienti è metà dell’originale, avviso che questi biscotti creano dipendenza!!!

Ingredienti:

250 g di farina integrale
20 g di semi di lino tostati
15 g semi di sesamo
150 g di burro
100 g di zucchero di canna integrale
50 g di tuorli
1/2 cucchiaio di miele
1/4 cucchiaino di cannella
1/2 cucchiaino di lievito per dolci
la scorza grattugiata di 1 arancia
1,5 g di sale

In un padellino tostare i semi per qualche minuto e farli raffreddare.
Amalgamare il burro con lo zucchero, senza montarlo, unire i tuorli, uno per volta.
Incorporare tutti gli altri ingredienti e lavorare velocemente il composto.
Formare un panetto e farlo riposare in frigorifero per circa 30 minuti avvolto nella pellicola per alimenti.
Stendere l’impasto con un matterello allo spessore di circa un centimetro, con l’aiuto con un coppapasta, dare la forma che più piace.
Rimpastare i ritagli e formare i biscotti fino ad esaurimento della frolla.
Sistemare i frollini su una teglia foderata con carta da forno e cuocere in forno già caldo a 180 °C per 15-20 minuti circa. Si conservano in un barattolo di vetro ermetico per oltre un mese!

Per restare sempre aggiornati sulle mie proposte, cliccate mi piace sulla mia pagina facebook VerdeMelissa