Con questa crostata si soddisfano tutti i gusti!
Ingredienti:
500 gr di farina debole per crostate e biscotti
300 gr di burro
200 gr di zucchero a velo
80 gr di tuorli
1/2 vaniglia in bacche bourbon
sale q.b.
scorza di limone qb
marmellate e creme a piacere

Lavorare la farina con il burro; aggiungere lo zucchero seguito dalle uova e infine vaniglia, sale e buccia di limone; far riposare l’impasto in frigorifero un’oretta coperta da pellicola.

Stendere l’impasto a forma di rettangolo e con i ritagli formare le listarelle e adagiarle all’impasto.
Bucherellare la frolla e riempire le finestre con le varie marmellate.
Cuocere in forno preriscaldato a 180 ° per 20 minuti circa.