Questa è una ricettina facile per ottenere deliziosi dolcetti al cocco in pochissimi minuti e con pochi ingredienti, ottimi da gustare in qualsiasi ora del giorno!

Ingredienti:
170 gr di farina di cocco
100 gr di zucchero
40 gr di farina (io ho utilizzato quella di riso)
2 uova

In una ciotola si sbattono le uova con lo zucchero, poi si aggiungono le 2 farine e si mescola bene, fino ad ottenere un composto amalgamato ma grumoso.

Con le mani bagnate formare delle palline e disporle su una teglia foderata di carta forno.

Infornare a 180 ° per 10 minuti.

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