zucchine



Ingredienti: Brodo vegetale q.b. Cipolla q.b. Olio evo q.b. 250 g Riso carnaroli 100 g Caprino vaccino 100 g di zucchine tagliate a julienne Sale e pepe un pizzico Soffriggere la cipolla con un po’ di olio, poi aggiungervi le zucchine e cuocerle per qualche minuto e lasciare da parte. […]

Risotto zucchine e caprino!





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Questa torta salata l’ho preparata quest’estate….ah..l’estate, stagione ricca di verdure colorate zucchine, melanzane, pomodori e peperoni maturi, tutti provenienti dall’orto di casa. Perché non metterle in una torta salata? Prendiamo una pasta sfoglia (io la faccio da me), una robiola freschissima, cuociamo le verdure tutte separatamente, le disponiamo con ordine, […]

Arcobaleno di verdure in sfoglia!




Quando si hanno ospiti a cena, un plumcake salato accontenta tutti e fa sempre la sua figura! In questo caso utilizzando prodotti senza glutine, anche i celiaci ringraziano!! Grazie Lara per questa ricetta! Ingredienti: 3 zucchine piccole 100 g asiago saporito 3 uova 90 g olio 200 g latte 300 […]

Plumcake salato zucchine e asiago, gluten free!