verdure


Volevo fare una torta salata ma non avevo in casa ne pasta sfoglia ne pasta brisè, poi ho sbirciato nel blog di Giada (www.eatitmilano.it) e sono incappata nella pasta matta, un buon compromesso per realizzare una quiche in poco tempo e senza una base pronta! Ingredienti (per tirare una sfoglia […]

Una torta salata un pò “matta”


Dosi per 1 tajine ingredienti: 2 carote 2 pomodori maturi 1 cipolla 2 patate 100 g piselli sale olio d ‘oliva zenzero in polvere cumino curcuma pepe nero macinato Affettare la cipolla, disporla nella tajine e farla rosolare delicatamente con olio d’oliva. Adagiare le verdure nella tajine  disponendole come in […]

Tajine di verdure – Marrakesh