pomodorini

Sto scrivendo questo articolo a fine settembre, il momento il cui raccolgo gli ultimi pomodorini dall’orto del babbo! Tutti quelli che non riesco a mangiare nella maniera più semplice, ossia in insalata, li metto via per godermeli in un altro momento, come? Facendoli confit! Fare i pomodorini confit è molto […]

Mille modi (o quasi)per utilizzare i pomodorini confit

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Come racchiudere l’estate in un barattolo? Così 🍅 Prendete dei pomodorini belli maturi, lavateli, asciugateli e disponeteli tagliati a metà su una teglia ricoperta da carta forno. Spolverizzate con un pizzico di sale e zucchero, origano, basilico e bagnate con un filo d’olio evo. Infornate a 110 gradi per 2 […]

POMODORINI CONFIT SOTT’OLIO

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