mozzarella


Queste pizzette, oltre a essere belle da vedere, sono buonissime e molto semplici! Farete un figurone! Ricetta di Luca Montersino – Piccola pasticceria salata. Ingredienti: 300 gr di pasta sfoglia Per la gelatina: 200 gr di pomodoro in purea 2,5 gr di gelatina kapa, io ho usato 1 gr di […]

Pizzette rivisitate by Luca Montersino


Questa frolla è stata una rivelazione…buona estiva e fresca! Per la base di frolla ho adattato la ricetta della frolla salata di Montersino!! Ingredienti Per a pasta frolla salata verde: 200 gr. di farina 180w 20 gr. di fecola di patate 125 gr. di burro 20 gr di maltitolo 25 […]

Crostata salata tricolore!