Elenco ricette pubblicate! 2


-Lievitati-

Salati:

Focaccine alle olive

Focaccia al farro con salame e broccoli

Focaccia integrale

Focaccia pugliese

Focaccia pesto di rucola e feta

Focaccia croccante margherita

Focaccia con lievito madre

Focaccia stracchino, mortadella e rucola, impasto indiretto

Focaccia alle olive

Focaccia alla birra!

Focaccia con crema di piselli e cipolle VEG

Pizzarelle

Pizzette gustose

Pizza con preimpasto poolish

Pizza fichi e mortadella

Pizza senza glutine

Brioscine salate da farcire

Caramelle ripiene

Bocconcini con sorpresa

Pane al mais

Pane con lievito madre

Girelle con ricotta e spinaci

Lingue croccanti di Sara Papa

Panini per hamburger integrali

Burgerbuns con germe di grano!

Focaccia croccante imbottita

Torta delle rose salata

Focaccia ligure

Pizzette farina di mais e grano tenero

Focaccia semintegrale ai pomodorini

Panini da buffet

Focaccia al rosmarino a impasto diretto!

Pane integrale con pasta madre viva

Pane kaiser, pane dell’imperatore!

Parliamo di lieviti: Che cos’è il preimpasto biga?

Rosetta soffiata homemade!

Pan Brioche

 

Dolci:

Mini brioches

Danubio dolce sofficissimo

Brioches senza lattosio

Croissant facili e leggeri

Croissant

Dolce natalizio senza lattosio, simil panettone

Focaccia veneta

Girelle alle mele

Croissant, nuova ricetta!

Veneziane

Focaccia barese dolce

Pan brioche alla birra con cacao nocciole rosmarino

Tronchetto delle rose

Brioche di Giorilli

Veneziane Bonsemì

Croissants francesi Giorilli

Focaccia di primavera

Il cornetto da colazione

Croissant by Emilio Glorioso

La brioche semplice, gustosa e leggera!

Pan Brioche

Bignè farcito con crema alle pere!

 

-Basi di pasticceria, torte da forno e biscotti-

Biscotteria:

Chicche di riso

Biscotti pannocchie

Frollini integrali

Dolcetti al cocco

Dolci quadrotti

Dolcetti alla ricotta

Meringhe zafferano e arancia

Valentine’s cookies

Cannoncino alla crema!

Frollini rustici nocciole e semi vari

Biscotti natalizi!

Ditelo con un bacio, anzi con un baciocco… e buon compleanno al blog!

SeMiMordi: diamantini dolci con semi vari!

 

Torte da forno:

Crostata ai frutti di bosco

Crostata alle fragole e crema, senza lattosio

Crostata alla frutta con crema al cioccolato, senza lattosio

Crostata arlecchino

Frolla e crema pasticcera senza lattosio

Frolla alle nocciole con confettura di lamponi

Angel cake

Dolcezza cocco e limone

Torta morbida di mele, pere e cioccolato bianco

Torta cioccomandorle VEG

Torta al caffè

Torta cioccococco con marmellata di arance

Torta cioccopere bio

Torta delle Sere, al cioccolato con le pere

Citrus Tea Cake

Ciambella yogurt e mele!

Plumcake alla ricotta

Torta cioccolato e lamponi

Torta di mele VEG

Torta variegata all’acqua!

Torta yogurt e ciliegie

Waffle al cioccolato VEG

Cake aranciocco

Sfogliatine alle mele

Brisè con mele, frutta secca e yogurt

Cake variegato cioccolato e arancia

Torta cacao e pere

Plumcake integrale ricotta e fragole

Cake ciocconocciole

Crostata alla confettura di fragole

Fagottini dolci

Burromais al lampone

Sfoglia pesche e amaretti

Torta alla pera frullata e cacao

Torta di mele integrale

 

Torte cremose:

Torta cremosa ricotta e pere

Giardino di fragole

Langaroli

Tiratisù, il tiramisù senza lattosio

Bignè cioccolato e albicocca

Crostata cremosa

Crepes ricotta, cioccolato bianco e limone

Cannoncini alla crema

Cake con cremoso cioccolato e lamponi

Crostata alla frutta!

Cake al cioccolato bianco e passion fruit!

Panna cotta allo zafferano!

Panna cotta al caffè!

 

Basi dolci:

Pasta bignè senza latticini

Crema spalmabile al gianduja e nocciole

Crema pasticcera senza lattosio e senza glutine

Panna cotta

La pasta sfoglia homemade

Anguria Cake

Pasta sfoglia integrale

Crepes

Crema Sacher

La mia pasta brisè

Bignè classico, ricetta Montersino

 

-Dolci da ricorrenza-

Chiacchiere di carnevale

Pastiera napoletana

Gingerbread VEG

Dolce natalizio senza lattosio, simil panettone

Panettone classico di Giorilli

Colomba albicocche e cioccolato, glassata!

 

-Snack e pasticceria salata-

Monoporzione finger food:

Baci di dama salati

Toast finger food

Tramezzini con mousse di prosciutto

Quadrotti all’origano

Mini sofficini

Ravioli di pasta sfoglia ripieni

Pizzette rivisitate

Finanzieri alle olive

Grissini di pasta sfoglia

Diamantini salati

Alberelli di sfoglia al salmone

Frollini di mais

 

Torte salate:

Tortino zucchine e pancetta

Crostata ratatuille

Crostata tricolore

Torta salata con ricotta, acciughe e peperoni

Crostata salata

Plumcake zucchine e asiago

Sfoglia con yogurt, carciofi e bresaola

Torta salata arcobaleno

Crostata al basilico e rucola

Millefoglie Contadina

Tortino radicchio e emmenthal

Crostata ricotta e spinaci

Torta con ricotta e verdure

Crostata Pois #dolceosalato

Sfoglia con pancetta e asparagi

Sfoglia pomodori,tonno e mozzarella

Brisè con melanzane e pomodorini confit

Sfoglia con crema di zafferano, speck e zucchine

Brisè alle carote!

 

 

Basi salate:

Frolla salata del maestro Montersino

La pasta sfoglia homemade

Pasta sfoglia integrale

Mousse di tonno

Pasta brisè

-Varie-

Riso e risotti:

Risotto pere, gorgonzola e speck croccante

Risotto zafferano, speck e casolet

Riso venere con certosa e rucola

Risotto uva, noci e asiago

Insalata di riso night & day

Risotto ciocco&cheese

Risotto radicchio e gorgonzola

Riso con pomodorini, lenticchie e pancetta

Riso al limone su crema di piselli

Riso e peperoni VEG

Riso integrale limone e salvia VEG

Risotto zucca e asiago

Riso alla zucca e crema di gorgonzola

Risotto gorgonzola, pere e noci

Risotto zafferano e robiola con melagrana

Risotto zucchine e caprino

Risotto robiola,lamponi e polvere di caffè

 

Mangiamoci sopra – ricette dal mondo

Briouattes  Marocco

Bolo do Caco Portogallo

Tajine di verdure Marrakesh

Tajine di agnello o manzo e frutta secca Marrakesh

Banitza Bulgaria

Pierogi Polonia

Agnello fritto Grecia

Di tutto un pò:

Pasticcio di melanzane

Bruschamburger

Insalata di pollo con maionese di soia

Cestino di cotechino e lenticchie

Sushi non sushi

Vellutata di zucca

Budino di parmigiano

Controfiletto al…viola

Polpette al forno

Pasta con feta, pomodorini e briciole croccanti

Budino di broccoli e yogurt greco!

Penne pomodoro, pancetta e olive

Budino di zucchine e parmigiano

Smoothie all’anguria

Finocchi pasticciati VEG

Fusilli alle zucchine e crema di peperoni VEG

Cotechino di verdure VEG

Ricotta di canapa VEG

Tapulone

Gnocchi di zafferano con burro e salvia

Vellutata di zucca con briciole di amaretto

Prosciutto e melone? NO, zucca e bacon

Ragù rustico

Pomodorini confit

Budini di polenta e lenticchie

Tagliatelle integrali

Polenta aromatizzata al rosmarino!

Toast polentini #cometiriciclolapolenta

Polentine fritte #cometiriciclolapolenta

Frittelline di polenta #cometiriciclolapolenta

 

 

 


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