Dolci e basi di pasticceria


Ho preso spunto da una ricettatrovata su www.sweetcakesbylalla.ifood.it, l’ho riadatta alle mie necessità visto che mi restava un pò duro l’impasto, probabilmente utilizzando il grano in versione integrale, mi aveva assorbito più liquidi. Ed ecco qui la mia prima torta al grano saraceno, carica di sapore, soffice e ricca di […]

Torta al grano saraceno integrale e confettura















Ingredienti: Polenta avanzata dal giorno precedente olio evo zucchero di canna sciroppo d’acero frutta fresca   Con un coppapasta tagliare la polenta dando una forma circolare, friggere i dischi ottenuti in olio a temperatura, affinchè diventino croccanti e dorati. Asciugare le frittelline su carta assorbente e passarle bene nello zucchero […]

Frittelline di polenta #cometiriciclolapolenta



San Valentino è l’amore per la propria metà, per i propri amici, per il proprio cucciolo, per la propria famiglia…e si sa che l’amore si dimostra principalmente con un bacio…anzi no, con un baciocco! 😉 San Valentino coincide anche con il compleanno del blog..ben il terzo, chi l’avrebbe mai detto? […]

Ditelo con un bacio, anzi con un baciocco…. e buon ...