Varie


















Ingredienti: Brodo vegetale q.b. Cipolla q.b. Olio evo q.b. 250 g Riso carnaroli 100 g Caprino vaccino 100 g di zucchine tagliate a julienne Sale e pepe un pizzico Soffriggere la cipolla con un po’ di olio, poi aggiungervi le zucchine e cuocerle per qualche minuto e lasciare da parte. […]

Risotto zucchine e caprino!