Contest


Eccomi qui..sui social l’avrete già letto..ho vinto il concorso Vallè #dolceosalato! A tal proposito vi lascio il link con la mia intervista completa..leggetela qui: www.facebook.com/notes/vall%C3%A8-c%C3%A8-torta-per-te/sei-pi%C3%B9-dolceosalato-ecco-la-vincitrice-del-mondo-salato/1066962860049785 qui invece il link della ricetta: Crostata Pois #dolceosalato ?

L’intervista per #dolceosalato contest Vallè!



Ottobre 2015, ricordo prefettamente quando sul sito Profumo di Cannella lessi il mio nome come vincitrice del contest #RicetteDiPetra, saltai di gioia dalla felicità. ..ma andiamo per ordine.. Che cos’è Petra? Petra è una farina da macinazione integrale del chicco di grano, un grano 100%  italiano proveniente da agricoltura sostenibile […]

#RicetteDiPetra – Il Premio




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Vi presento la mia sofficissima ricetta (rigorosamente un lievitato) che ho preparato per il concorso indetto da Sara Papa, in occasione della presentazione del suo ultimo libro! Ottima a colazione con una crema spalmabile o con una marmellata all’arancia o pere! In questa creazione ho utilizzato una farina macinata a […]

Pan Brioche dolce alla birra, con cacao, nocciole e rosmarino!


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Eccoci alla mia seconda e ultima creazione per il contest #RicetteDiPetra! In questa ricetta ho utilizzato tutti i 3 tipi di farine datemi a disposizione dal Molino Quaglia, preparando un tortino salato, con una sfoglia integrale di Petra 1 e Petra 9 e un crumble con Petra 5. Per la […]

Millefoglie contadina!



Settembre è arrivato ed eccoci alla prima creazione che ho preparato per il concorso #Ricettedipetra! Ha un nome un pò particolare..ma volevo renderla unica.. Allora..vi do alcuni indizi: è un lievitato, al suo interno vi sono delle patate schiacciate e sopra è cosparsa di pomodorini.. @=at – tacco=puglia Avete capito? […]

@tacco dolce! (Lievitazione mista)



Questa ricetta sta partecipando al concorso Re-Food di Youcook..la trovate qui: http://www.youcook.it/it/ricette/polpette_al_forno_/07EC07EA07E907EE07EC per votarmi iscrivetevi e lasciate uno slurp! 😉 In tutte le famiglie capita di avanzare 2 fette di prosciutto o una bistecca..e allora non c’è niente di meglio che preparare delle deliziose polpette! La lista degli ingredienti è […]

Polpette al forno! Come riproporre gli avanzi in cucina..



Questa torta nasce per caso davanti a una tazza di tè…perchè proprio il tè è l’ingrediente indispensabile per crearla! Ottima, semplice ma raffinata, la sua morbidezza la rende perfetta sia per colazione che per merenda o adirittura come dopocena! Provatela, non ve ne pentirete! La torta Citrus Tea Cake sta […]

Citrus Tea Cake – con tè nero, semi di ...



Con questa ricetta partecipo al contest Sfumature..in gara! di http://essenzaincucina.blogspot.it/ Ottimo dolcetto per una sana colazione! Ho dimezzato la dose originale di zucchero e olio, per una torta più leggera e sana! Per questo tipo di torta uso il metodo del vasetto di yogurt, il vasetto diventa il misurino per […]

Torta al caffè! La mia ricetta dolce per il contest ...




Per votare, seguite le istruzioni cliccando sul link www.asiagocheese.it/it/asiago-cheesfida/sedicesimi-di-finale/!!! La mia “Noncarbonara” è stata scelta dalla giuria di qualità per accedere ai sedicesimi di finale…dal 29 ottobre si aprono le nuove votazioni con sfida 1 vs 1…CONTO SU DI VOI! iscrivetevi e votate! Per chi vota ci sarà un estrazione […]

Noncarbonara! La ricetta che ha superato la prima selezione del ...