Un semolice, classico e veloce aperitivo, utilizzando la polenta avanzata! Ingredienti: Polenta del giorno precedente 80 g di Gorgonzola 150 g di ricotta vaccina (soda) Salame a pasta grossa q.b. Sciogliere bene, a fuoco basso, il gorgonzola e poi amalgamarlo, mescolandolo energicamente alla ricotta. Far raffreddare in frigorifero per un’ […]
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