Agnello Giouvetsi – Grecia


Continuiamo il viaggio con i sapori della Grecia.

Questa volta l’agnello è accompagnato con l’orzo, per un piatto unico veramente gustoso!

Ingredienti per 4 persone:
Coscia di agnello
2 pomodori freschi
1 cipolla
rosmarino
sale
un bicchierino di vino
una tazza di orzo

Cuocere l’agnello con olio, rosmarino, sale, pomodoro a dadini,vino e pepe.
Lasciar cuocere bene la carne e poi aggiungere l’orzo precedentemente cotto in acqua bollente.
Versiamo il tutto in una teglia da forno, aggiungiamo sale, vino e infornare a 180° per 1 ora!
ΚΑΛΗ ΟΡΕΞΗ!

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