Polentine fritte #cometiriciclolapolenta


Ingredienti:

Polenta avanzata dal giorno precedente conservata in frigorifero

olio d’oliva

sale

Tagliare la polenta a striscioline dando la classica forma della patatina fritta.

Intanto scaldare l’olio, una volta in temperatura, immergere le listarelle di polenta e friggerle finchè diventino belle dorate e croccanti.

Asciugare con carta assorbente e salare.

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