Sfogliatine alle mele!


Questo dolcetto è sempre gradito, poi con questa forma ancora di più!
Ingredienti per 6/8 mele:

1 rotolo di pasta sfoglia
2 mele
1 uovo
25 gr di zucchero
cannella a piacere

Se non si possiade un tagliabiscotti a forma di mela, disegnarla su un foglio di carta forno e ritagliarla, la mela deve essere grande alemno 10 cm.

Stendere la pasta sfoglia e usando il modello fatto con la carta forno, ritagliare le forme di mela con un coltellino e posizionarle su una teglia ricoperta da carta forno. Se si fa attenzione agli spazi si ottengono 6/8 mele.
Sbucciare le mele e taglarle a fettine sottili, disporle molto vicine sulla sfogliatina.
Spennelare con l’uovo sbattuto, spolverizzare con zucchero e cannella.
Infornare a 200 ° per 10/12 minuti, fino a quando le sfoglie non saranno belle gonfie e dorate.

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